喝冰水清涼暢快，中醫傳統觀念認為喝冰水會讓體內濕寒而不利於減肥，但西醫持相反意見，有醫學論文顛覆這個看法，甚至還認為喝冰水能夠幫助甩掉肥肉；研究發現喝3°C的冰水500CC，可以提升人體新陳代謝率4.5%，還能維持這樣的效果60分鐘，因為喝了冰水，身體必須產熱應付溫度流失，新陳代謝才會短暫升高。

醫師認為，如果想嘗試喝冰水減肥，可以選擇在飯前飯後30分鐘內喝，不但可以促進新陳代謝，還能降低消化率，但冰水減肥法，並不是毎個人都適合，還是要先諮詢醫師的意見，再搭配運動和飲食改善，才能健康減重。  

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